科学家警告：普通维生素D补充剂具有“未知”的负面影响

　　

一项新的研究表明，维生素 D2 可能会降低维生素 D3 的水平，这表明 D3 是免疫和整体健康更有效的补充剂。

萨里大学、约翰·英纳斯中心和夸德拉姆生物科学研究所开展的一项新研究表明，服用维生素 D2 实际上可能会降低体内维生素 D3 的水平，而维生素 D3 被认为是更有效的营养素形式。许多人服用维生素 D 补充剂来维持骨骼强度、增强免疫系统，并遵循英国政府建议的每日 10 微克 (μg) 的摄入量，尤其是在寒冷的月份。

维生素 D 主要有两种补充剂形式：D2 和 D3。研究人员观察到，服用维生素 D2 会导致维生素 D3 水平下降。与 D2 不同，维生素 D3 是人体在阳光照射下自然产生的，也是最能有效提升整体维生素 D 水平的形式。

这项发表在《营养评论》上的研究结果基于对随机对照试验的分析。结果显示，与未服用维生素 D2 补充剂的人相比，服用维生素 D2 的人维生素 D3 水平降低。在一些情况下，维生素 D3 水平甚至低于研究对照组。

萨里大学营养、运动、时间生物学和睡眠学科的博士研究员兼该研究首席研究员艾米丽·布朗表示：“维生素D补充剂非常重要，尤其是在英国，也就是10月至3月之间，因为这段时间我们的身体无法从阳光中合成维生素D。然而，我们发现维生素D2补充剂实际上会降低体内维生素D3的水平，这是服用这些补充剂之前未知的副作用。这项研究表明，根据个人情况，维生素D3补充剂对大多数人来说可能比维生素D2更有益。”

约翰英纳斯中心研究组组长凯西·马丁教授表示：“这项荟萃分析强调了确保英国能够获得植物性维生素 D3 的重要性。”

D2 和 D3：不可互换

这项研究支持了之前发表在《免疫学前沿》杂志上的一项研究，该研究由萨里大学的科林·史密斯教授领导，该研究表明维生素D2和D3在支持免疫功能方面的作用并不相同。维生素D3对免疫系统具有调节作用，可以增强人体抵抗病毒和细菌性疾病的能力。

科林·史密斯教授表示：“我们已经证明，维生素 D3（而非维生素 D2）似乎能够刺激体内的 I 型干扰素信号系统——该系统是免疫系统的关键组成部分，为抵御细菌和病毒提供了第一道防线。因此，健康的维生素 D3 状态可能有助于防止病毒和细菌在体内扎根。”

在决定维生素 D3 是否应作为维生素 D 补充剂的首选（取决于个人需求）时，应优先进一步研究维生素 D2 和 D3 的不同功能。

Quadram 研究所首席科学官 Martin Warren 教授表示：“维生素 D 缺乏症是一个重大的公共卫生问题，尤其是在冬季，英国民众普遍存在严重的维生素 D 缺乏症。这项合作研究与 Quadram 研究所的使命高度契合，即通过食品创新来提高食物的营养密度，从而创造更健康的生活。通过最有效的维生素 D 补充或强化来解决这个问题，对国民健康至关重要。”