综述：氟氯苯脲在优质水果生产中的应用：一个全面的视角

《Applied Fruit Science》：Forchlorfenuron for Quality Fruit Production: A Bird’s-Eye View

氟苯吡啶作为合成细胞分裂素，可提升果树产量和品质，延缓成熟，延长采后保鲜期，其分子机制涉及调控糖酵解、碳固定等关键基因。

　　

摘要

细胞分裂素（CKs）是一类植物激素，在芽和根的发育、抗逆性以及养分吸收中起着重要作用。合成细胞分裂素因其易于获取和优异的性能而越来越受欢迎。具有类似细胞分裂素特性的氟氯芬酮（forchlorfenuron）通过促进细胞分裂和增加细胞数量，能够显著提高果实结实率、果实保留率和果实大小等产量相关指标。除了产量外，其在许多作物（包括苹果、杏子、葡萄、猕猴桃、柿子和甜樱桃）中的应用还影响了果实的质量特性，如总可溶性固形物（TSS）、糖分、颜色、涩味、挥发性物质和无籽特性。氟氯芬酮还能通过保持果实硬度、抑制乙烯活性来延缓树木成熟，并增加钙的吸收，从而延长果实的采后保鲜期。该化学物质在果实和土壤中的残留量非常少且持续时间极短，这使其成为水果行业中一种环保型物质。在分子层面，氟氯芬酮还能上调诸如磷酸葡萄糖变位酶（PGM）、FBA 3、柠檬酸合成酶（CS）和硫氧还蛋白H型（thioredoxin H-type protein）等基因的表达，这些基因分别参与糖酵解、碳固定、可滴定酸度以及活性氧（ROS）的解毒过程。本研究为研究人员和农民提供了关于这些现象背后的科学知识和技术原理，具有重要的参考价值。