中国食物系统转型综合措施揭示社会与环境协同效益：对可持续发展目标（SDGs）的关键意义

为探究中国食物系统如何实现联合国可持续发展目标（SDGs），研究人员开展了食物系统转型综合措施研究。发现当前趋势下多数社会和环境目标与《联合国 2030 年议程》不一致，综合措施可减少权衡，推动健康、环境和生计改善。这对实现 SDGs 意义重大。

　　食物系统对于中国实现联合国可持续发展目标（Sustainable Development Goals，SDGs）至关重要。研究运用综合评估建模框架，该框架考虑了中国特有的发展路径并涵盖 18 项指标。研究发现，在当前趋势下，中国食物系统的多数社会和环境目标与《联合国 2030 年议程》并不相符。研究人员进一步量化了多种措施的影响，揭示了单独追求公共卫生、环境可持续性和改善生计策略时可能存在的权衡取舍。在各项单独的措施组合中，向健康饮食转变带来的权衡最小，能够促进营养、健康、环境和生计方面的改善。相反，单纯致力于减缓气候变化和生态保护，或者仅推动社会经济快速发展，会在社会和环境成果之间产生权衡。而将这三个方面的措施结合起来，可以最大程度地减少这些权衡。