解锁最佳脂肪燃烧方式

新的研究强调了商业健身设备的局限性，强调了更个性化的锻炼方法的重要性。

　　

新的研究发现，商业健身器材上的“燃脂区”通常与个人减脂的最佳心率不匹配。临床运动测试可能为个性化减肥目标提供更精确的指导。

西奈山伊坎医学院(Icahn School of Medicine at Mount Sinai)的研究人员发现，燃烧脂肪的最佳心率因人而异，而且经常与许多商业健身器材上显示的“脂肪燃烧区”不符。

研究小组认为，临床运动测试，即评估一个人对体育活动的生理反应，可能更有效地帮助人们实现减肥目标。他们的研究结果使用了机器学习模型，最近发表在《Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease》杂志上。       

“那些以减肥或减脂为目标的人可能会对能最大限度燃烧脂肪的强度运动感兴趣。大多数商业健身器材都提供'脂肪燃烧区'选项，这取决于年龄，性别和心率，”主要作者、准博士Hannah Kittrell说。“然而，通常推荐的脂肪燃烧区域尚未得到验证，因此个人的锻炼强度可能与他们个性化的减肥目标不一致。”

Kittrell女士也是Mount Sinai Physiolab (Mount Sinai Morningside的临床身体成分和运动生理学实验室)的董事。

这项研究揭示了运动过程中脂肪燃烧的个体差异。两个人的脂肪燃烧曲线图突出了不同运动强度下脂肪燃烧速率的差异，并表明fatMAX落在预测的“脂肪燃烧区域”之外。这些变化强调了个性化锻炼计划的必要性。

在有氧运动中，人体达到最高脂肪燃烧率时的运动强度和相关心率有时被用来表示运动强度和相关心率。在这一点上，脂肪是一个重要的燃料来源，因此这种强度可能会对那些寻求在锻炼中优化减脂的人感兴趣。

作为研究的一部分，研究人员比较了在临床运动测试中测量到的最大脂肪燃烧量的心率，与在通常推荐的“脂肪燃烧区”内最大努力的百分比的预测心率。在26个人的样本中，研究人员发现，测量的心率和预测的心率之间的一致性很差，两种测量方法之间的平均差异为每分钟23次。这表明，关于“脂肪燃烧区”的一般建议可能无法提供准确的指导。

接下来，研究人员计划研究接受更个性化运动处方的个人是否表现出更多的体重和脂肪减少，以及识别2型糖尿病、肥胖和心脏病等健康风险的代谢健康指标的改善。

“我们希望这项工作将激励更多的个人和教练利用临床运动测试来制定量身定制的减肥运动程序。它还强调了数据驱动方法对精确锻炼的作用，”通讯作者Girish Nadkarni说。

                

参考文献：“Discrepancy between predicted and measured exercise intensity for eliciting the maximal rate of lipid oxidation” by Hannah D. Kittrell, Fred J. DiMenna, Avigdor D. Arad, Wonsuk Oh, Ira Hofer, Ryan W. Walker, Ruth J.F. Loos, Jeanine B. Albu and Girish N. Nadkarni, 15 July 2023, Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases.