富含黄酮醇的食物，如苹果和黑莓，可以降低身体虚弱的几率

　　

食用含有被称为黄酮醇的膳食化合物的植物性食物可以降低你患上虚弱的几率。

像苹果和黑莓这样含有槲皮素类黄酮的食物可能是预防虚弱最重要的。

大约10%至15%的老年人经历过虚弱，这是一种老年综合症，会导致更大的跌倒、骨折、残疾、住院和死亡风险。目前预防虚弱的饮食建议主要集中在蛋白质摄入上。然而，还有许多其他食物可能对健康有益

研究人员说:“一天一个苹果，医生(或身体虚弱)远离我，这句老话或许有一定道理。”“我们的研究结果表明，每天每多摄入10毫克的黄酮醇，身体虚弱的几率就会降低20%。个人每天可以轻松摄入10毫克的黄酮醇，因为一个中等大小的苹果含有大约10毫克的黄酮醇。”

“虽然摄入总黄酮和虚弱之间没有明显的联系，但摄入较高的黄酮醇(黄酮类化合物的一个亚类)与较低的患病几率有关。”具体来说，较高的槲皮素摄入量是类黄酮与预防虚弱最密切相关的。“这些数据表明，黄酮类化合物的某些特定亚类最有可能作为预防虚弱的饮食策略，”哈佛医学院贝斯以色列女祭司医疗中心医学系、欣达和亚瑟马库斯老龄化研究所、希伯来老年生活的合著者Shivani Sahni博士说;以及哈佛医学院贝斯以色列女执事医疗中心医学系的Courtney L. Millar博士，以及希伯来老年生活中心Hinda和Arthur Marcus老年研究中心的Courtney L. Millar博士。

作者建议，未来的研究应侧重于黄酮醇或槲皮素的饮食干预，以治疗虚弱。还需要对不同种族和民族的参与者进行研究。

该研究结果发表在《美国临床营养学杂志》的一篇文章中，“在弗雷明汉心脏研究中，对成年人进行的12年随访中，摄入较高的膳食黄酮醇，特别是膳食槲皮素，与较低的发病几率有关。”这是第一个以社区为基础的全面研究膳食类黄酮在预防虚弱中的作用的研究之一。

文章标题

Higher Intake Of Dietary Flavonols, Specifically Dietary Quercetin, Is Associated With Lower Odds Of Frailty Onset Over 12-Years Of Follow-Up Among Adults In The Framingham Heart Study.