最新的研究揭示了如何让孩子们停止吃不健康的零食

研究发现，小孩子经常高估同龄人吃零食的量，导致他们自己吃得更多。

　　

    

该研究表明，一种新的干预措施可以使在校儿童减少不健康的零食。

心理学家成功地测试了一项鼓励小学生少吃不健康零食的新策略。

斯塔福德郡大学的研究人员发现，中学生经常高估朋友中不健康零食的数量，这增加了他们自己吃不健康零食的可能性。

西恩·卡尔弗特(Sian Calvert)领导了一系列研究，他说:“在干预前对11至13岁的儿童进行的焦点小组研究中，我们发现他们知道什么是健康的饮食行为，以及短期和长期的影响，但并不总是实践这些行为。学生们经常吃不健康的零食，这似乎影响了他们的正餐消费——他们因为吃零食而不吃饭。焦点小组讨论还表明，在这个年龄段，同龄人对他们的饮食行为有重要影响。”

据英国公共卫生部门称，经常食用不健康的零食会使青少年超重或肥胖，从而增加他们长期健康不良的几率。    

根据NHS的统计数据，生活在英国最贫困地区的儿童超重或肥胖的可能性是生活在社会经济水平较高地区儿童的两倍。

Sian和同事们利用社会规范方法(SNA)创建了一种基于学校的干预，这种方法可以纠正对他人行为的误解，以帮助解决这个问题。

“青春期是快速成长和发展的重要时期，但也是孩子们对自己的饮食有更多控制权的时候，往往会养成不健康的饮食习惯。在中学，学生们可能会在上学的路上在商店停下来，或者在回家的路上买零食，这样他们就可以获得更广泛的食物。”

这项研究涉及了150多名11-12岁的7年级学生，他们来自大曼彻斯特和斯塔福德郡的两所学校。

两所学校都收到了健康饮食的信息，而SNA干预的学生也收到了纠正他们对同龄人吃零食行为的错误认知的反馈。由稍大一些的八年级学生组成的顾问团，以互动方式制作海报的方式展示了这一点。

干预后，SNA干预组的参与者对不健康零食的消费明显减少，对其他学生的行为有更准确的认知，对不健康零食有更消极的态度。

Sian说:“我们的研究结果很重要，因为我们建议青少年饮食健康均衡，只偶尔吃少量不健康的零食，以支持正常发育，并减少长期不健康的可能性。这项研究表明，社会规范方法是一种可行的策略，可以在学校里推广易受影响年龄的健康饮食行为，未来也可以使用，这真的很有希望。”

参考文献:An in-school social norms approach intervention for reducing unhealthy snacking behaviours amongst 11–12-year-olds