仅仅一周的节食就可以阻止肥胖患者的慢性炎症

莱比锡大学的研究人员观察到，仅在节食一周后，小鼠模型的炎症反应就恢复正常了，但它们的体重并没有减少。

　　

来自莱比锡大学的科学家发现了慢性炎症和伤口愈合问题的新机制

在常规临床实践中，人们注意到肥胖个体更容易在更早的年龄和更严重的程度发展成银屑病等慢性炎症性疾病。此外，这些问题在肥胖人群中更难以治疗。因此，莱比锡大学医院的研究人员很想知道为什么肥胖的人更容易患上慢性炎症和慢性伤口无法愈合。

最近发表在《治疗学》(Theranostics)杂志上的一项研究中，研究人员研究了饱和脂肪酸如何影响伤口愈合和炎症发生率。

“我们的重点是危险分子S100A9。S100A9与许多饱和脂肪酸一起，导致巨噬细胞的异常激活和分化，最终导致炎症反应不消退或皮肤损伤没有得到适当修复，”莱比锡大学医院皮肤病学、性疾病和过敏症科的科学家和工作组负责人Anja Saalbach博士解释说。巨噬细胞是最初对抗感染的重要细胞。之后，它们会帮助炎症消退并帮助组织修复。

莱比锡大学医院皮肤科、性病科和过敏症科的科学家和工作组负责人Anja Saalbach博士领导了这项研究。

在小鼠模型中，莱比锡的研究人员已经表明，阻断危险分子S100A9可以使肥胖过程中巨噬细胞的错误激活正常化，从而促进炎症反应和伤口愈合。另一种解决方案是给动物喂食饱和脂肪酸含量较低的食物。仅仅在一周的节食后，炎症反应就恢复了正常——而这些动物的体重并没有减少。

“根据我们的数据，似乎改变病人的饮食就足够了，即使他们不会因此减轻体重，”Saalbach博士说。

“在莱比锡大学医院之前的一项研究中，我们表明饱和脂肪酸起着非常重要的作用。在小鼠模型中，仅仅四周富含饱和脂肪酸(如棕榈酸和硬脂酸)的饮食就足以增加皮肤炎症反应的发生，”研究负责人Saalbach博士解释说，并补充说:“我们在动物模型中研究的数据已经导致了一项临床研究，目前正在皮肤科进行，以调查饮食的改变是否也有助于人类银屑病的治疗。”此外，危险分子S100A9现在是科学家们的一个有趣的目标结构，以规范肥胖的错误的炎症反应和伤口愈合障碍。

参考文献:“Overexpression of S100A9 in obesity impairs macrophage differentiation via TLR4-NFkB-signaling worsening inflammation and wound healing” by Sandra Franz, Anastasia Ertel, Kathrin M Engel, Jan C. Simon and Anja Saalbach, January 2022, Theranostics.
DOI: 10.7150/thno.67174