维生素K对大鼠大脑有益的证据

在一项针对大鼠的新研究中，科学家报告了维生素K有助于防止与老年痴呆症和其他形式痴呆症相关的衰老相关认知能力下降的证据。

　　

               

图示维生素K (MK-7)被认为对老年大鼠产生神经保护作用的机制。

在一项对大鼠进行的新研究中，科学家报告了维生素K可以帮助防止与老年痴呆症和其他形式的痴呆相关的认知能力衰退的证据。

该研究的资深作者、沙特阿拉伯AlMaarefa大学的Mohamed El-Sherbiny博士说:“维生素K2在阻止衰老相关的行为、功能、生化和组织病理变化方面显示出非常有希望的影响。”“维生素K2被认为是一种很有前途的方法，可以减轻与年龄有关的疾病，并保护老年人的认知功能。”

Abdulrahman Aloufi是一名在AlMaarefa大学El-Sherbiny实验室工作的医科学生，他将在4月2日至5日在费城举行的美国解剖协会实验生物学(EB) 2022年年会上展示这一发现。

痴呆症是一种干扰日常生活的认知障碍形式，与随年龄增长而出现的正常记忆衰退不同。在美国，据估计，目前有超过600万人患有阿尔茨海默氏症，这是一种最常见的痴呆症。

维生素K是一组化合物，包括在绿叶蔬菜和一些其他蔬菜中发现的维生素K1，以及在肉类、奶酪和鸡蛋中发现的维生素K2。之前的研究已经将维生素K与大脑功能有关的过程联系起来，一些研究还将维生素K缺乏与阿尔茨海默氏症和痴呆症联系起来。

这项新的研究阐明了维生素K似乎有助于保持认知功能的一些生物学途径。研究人员在3个月大的大鼠身上研究了menaquin酮-7 (MK-7)的作用，这是一种维生素K2的形式，大鼠已经达到了成熟的年龄。一组大鼠连续17个月补充MK-7，另一组不补充。

研究人员使用了经过验证的测试，包括迷宫测试、游泳测试和社交测试，以评估大鼠的认知功能、抑郁和焦虑行为。这些测试表明，注射了MK-7的大鼠比没有注射的大鼠表现得更好。补充维生素K可减少认知障碍、抑郁和焦虑，同时提高空间记忆和学习能力。

在研究结束时，研究人员检查了大鼠的脑组织，以了解相关的生物途径。结果表明，维生素K补充影响涉及蛋白NLRP3、caspase-1和Nrf-2的通路，这些蛋白参与炎症和抗氧化活性。它似乎还能促进酪氨酸的表达，这是一种有助于保持认知功能的氨基酸。

除了食物中天然存在的各种形式的维生素K外，市面上也可以买到维生素K补充剂。然而，研究人员提醒说，还需要进行更多的研究，以确定这些新发现是否可以从大鼠身上应用到人类身上，并确定维生素K的最佳来源和剂量，以获得潜在的大脑益处。建议服用某些血液稀释剂和其他药物的人避免服用维生素K补充剂和富含维生素K的食物。

El-Sherbiny说:“需要进一步的临床研究来评估预防阿尔茨海默病的适当剂量，特别是那些使用维生素K拮抗剂治疗的剂量。”