《Nature Communications》:不同饮酒剂量导致大脑变小，以及过早衰老

　　

人们通常认为喝酒是一件好事，我们都知道喝酒对你是有害的。

也有一些研究调查了饮酒和健康之间的联系，但这些研究的结果确实是模棱两可的。

一些研究表明，大量饮酒会导致大脑结构的变化和大脑体积的减小。也有研究表明，即使少量的酒精也会增加患癌症的风险，但也有研究表明，适度饮酒可能没有任何效果，甚至少量的酒精可能对老年人的大脑有益。

那么，少量饮酒对大脑有什么影响呢?

最近，来自宾夕法尼亚大学和威斯康辛大学麦迪逊分校的研究人员在《Nature》杂志的子期刊《Nature Communications》上发表了一篇题为《饮酒与灰质和白质体积之间的关系》的研究论文。

该研究团队分析了来自英国生物银行的36000多名成年人的数据，发现饮酒与脑容量减少有关，即使是轻度至中度饮酒也会对大脑造成损害，平均每天饮一瓶啤酒的量相当于大脑衰老两年。

在这项研究中，研究团队分析了来自英国生物库的数据，其中包含了50万名英国成年人的基因和医学信息，并特别研究了其中3.6万名成年人大脑的磁特性。

磁共振成像(MRI)数据，可以用来计算大脑不同区域的白质和灰质体积。

要理解饮酒和大脑之间可能存在的联系，关键是要控制可能混淆这种关系的混杂变量。

研究团队控制了年龄、身高、性别、吸烟状况、社会经济状况、遗传背景和居住地，并根据总体头部大小调整了脑容量数据。

由于各类酒的酒精含量各不相同，为了测量饮酒量，通常以“酒精单位”为标准，1个酒精单位相当于10ml纯酒精。

一瓶500ml酒精含量5%的啤酒相当于2.5个酒精单位，一瓶750ml酒精含量12%的葡萄酒相当于9个酒精单位，一瓶500ml酒精含量53%的酒相当于26.5个酒精单位。

参与这项研究的志愿者回答了有关他们饮酒水平的调查问题，从完全不喝酒到平均每天4个或更多单位的酒精。

分析结果显示，每天0到1单位的酒精对脑容量没有显著影响，但每天1到2单位或2到3单位的酒精与大脑灰质和白质减少有关。这种影响不是线性的，而是指数型的，你喝得越多，情况就越糟。

为了进一步了解这种变化的影响，研究小组将饮酒导致的脑容量减少与年龄增长导致的脑容量减少进行了比较。

结果表明，饮酒与大脑衰老有关，而且你喝的酒越多，这种联系就越强。

具体来说，平均酒精摄入量从每天1个酒精单位(约半瓶啤酒)增加到每天2个酒精单位(约1瓶啤酒或1杯葡萄酒)，相当于2年的大脑衰老。

平均饮酒量从每天2个酒精单位增加到3个酒精单位，相当于3.5年的大脑衰老。

与不饮酒者相比，那些平均每天喝4单位酒的人大脑老化超过10年。

此前的研究表明，酗酒与大脑结构和容量的变化有关，并会影响认知能力。

这项研究表明，即使是许多人认为的适度饮酒——每周喝几杯啤酒或葡萄酒——也会对大脑造成风险。

国家酒精滥用和酒精中毒研究所建议，女性每天饮酒不超过1个酒精单位，男性每天饮酒不超过2个酒精单位，这项研究的结果表明，这一建议已经超过了大脑损伤的水平。

此外，这项大型研究的分析表明，饮酒对大脑的影响呈指数级增长，这意味着一些工作日不喝酒、周末喝得更多的人可能比那些每天喝酒的人遭受更多的伤害。当然，这需要进一步的研究来验证。

https://www.nature.com/articles/s41467-022-28735-5

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