Science子刊：过度摄入单糖不会影响大脑的高级功能吗?

　　

   

   

青春期摄入过多的蔗糖会导致非神经元细胞群的细胞损伤，抑制从血液中摄取葡萄糖进入脑实质，导致某些神经元功能紊乱，导致精神疾病的主要症状。

在现代社会，从饮料和饮食中摄入的单糖(蔗糖、异构化糖(玉米糖浆))显著增加。在经常发生精神障碍的青少年中，单糖的摄入量高于任何其他世代。此外，精神障碍患者摄入的糖大约是同龄健康人群的2倍，而摄入更多蔗糖的精神分裂症患者表现出更严重的症状。尽管越来越多的证据，但仍未证实过度摄入糖对易感个体精神障碍的发病机制有影响。过度摄入单糖不会影响大脑的高级功能吗?我们试图阐明这种因果关系。

作为精神疾病的易感基因，我们选择了Glyoxylase-1和-in-schizophrenia ia-1。通过将杂合子小鼠与青春期过量摄入糖的环境因素相结合，我们成功地建立了一种表现出感觉运动门控功能减退、工作记忆减退、多动、脑电图γ带成分异常等多种精神障碍样症状的新小鼠模型。换句话说，这表明在青春期摄入过多的单糖可能是精神疾病的环境风险因素。

此外，通过对该模型小鼠的分析，我们旨在确定新的表型和发生精神障碍的机制。我们发现“脑微血管病变”。为了验证这一发现的普遍性，我们使用了精神分裂症和双相情感障碍患者死后的大脑，并确定了血管病变类似于在模型小鼠中看到的血管病变。我们还发现，在我们的小鼠模型中，血管病变伴有受损的葡萄糖掺入到脑实质中。这些表型可在发病前通过持续服用非甾体抗炎药物(NSAIDs)而得到预防，一些精神类症状也被抑制。值得注意的是，本研究中使用的患者不一定有过量蔗糖摄入量的记录。他们在各种应激环境下患上了精神疾病，这表明精神疾病与各种环境应激(包括代谢应激)引起的大脑血管病变有关。

文章标题

High-sucrose diets contribute to brain angiopathy with impaired glucose uptake and psychosis-related higher brain dysfunctions in mice