生酮饮食对青光眼小鼠视神经起保护作用

　　

生酮饮食（keto diet）是一种高脂肪、适量蛋白质和低碳水化合物饮食，透过强迫人体燃烧脂肪而非碳水化合物，模拟饥饿状态，在医学上主要用于治疗儿童的困难控制型癫痫。

正常情况下，碳水化合物经人体吸收后会转化为葡萄糖运往身体各处及供给能量，尤其是用于维持大脑运作。然而，由于生酮饮食中只摄取少量低碳水化合物，肝脏便会将脂肪转换为脂肪酸和酮体（该过程被称为ketogenesis）。酮体运到脑部取代葡萄糖成为能量来源。当血液中的酮体含量达到一定程度时，即为酮症，能缓和癫痫的频繁发作。

根据JNeurosci发表的最新一项研究，让青光眼小鼠摄入低碳水化合物、高脂肪的饲料对它们的视网膜细胞和大脑可以起到保护作用。过去，研究人员发现，这种饮食结构在阿尔兹海默症、帕金斯和肌萎缩侧索硬化症（ALS）等疾病中具有保护神经的作用。

青光眼（Glaucoma）是一种渐进性疾病，因传达视力信息的细胞损伤导致视力衰弱，甚至失明。糖尿病患者的青光眼发病率很高，提示这种眼病可能与代谢应激之间存在联系。

美国俄亥俄东北医科大学（Northeast Ohio Medical University）的Denise Inman和同事发现，患有青光眼的转基因小鼠在将近90%脂肪组成的为期2个月的生酮饮食饲养条件下，因为能量实用性提高，视网膜细胞不再退化。

这项发现表明生酮饮食可能有助于维持青光眼患者的视力。

有关生酮饮食的利弊之争科学界还未达成共识，这篇文章是支持生酮食疗的一个证据，但长期效果仍有待进一步研究。生酮饮食并非适用于所有人群，在执行方面也极具挑战，因此计划开展生酮饮食需谨慎而行。

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原文检索：Structural and functional rescue of chronic metabolically stressed optic nerves t

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（生物通:伍松）