赛默飞发布HPLC-UV法测定白酒中邻苯二甲酸酯类物质残留量的解决方案

赛默飞世尔科技近日发布HPLC-UV法测定白酒中邻苯二甲酸酯类物质残留量的解决方案。邻苯二甲酸酯类化合物（Phthalate Acid Esters，缩写PAEs，又称酞酸酯，俗称塑化剂），普遍用于塑料工业的主要增塑剂和软化剂，其作用是增大塑料的可塑性和韧性，提高塑料强度。

　　

2014年6月24日，上海 ——科学服务领域的世界领导者赛默飞世尔科技（以下简称：赛默飞）近日发布HPLC-UV法测定白酒中邻苯二甲酸酯类物质残留量的解决方案。邻苯二甲酸酯类化合物（Phthalate Acid Esters，缩写PAEs，又称酞酸酯，俗称塑化剂，见图1），普遍用于塑料工业的主要增塑剂和软化剂，其作用是增大塑料的可塑性和韧性，提高塑料强度。PAEs 是一种环境激素，可以模拟体内的天然荷尔蒙，会干扰正常荷尔蒙的作用，影响身体内的最基本的生理调节机能，具有致癌、致畸、致突变性作用，对人体健康已构成危害。PAEs主要通过食品包装材料进入食品，而白酒中的乙醇对PAEs具有很好的溶解性，因此白酒中也存在这类化合物污染的风险。

 
图1 16中邻苯二甲酸酯类物质

赛默飞采用液相色谱与紫外联用测定白酒中塑化剂的残留量。在0.1-5.0 mg/L范围内，16种组分的响应值与浓度呈良好线性关系；在0.1 mg/L水平下，回收率为90-105%；方法检出限四种塑化剂检出限为0.1 mg/L。该方法具有准确、线性范围宽等优点，直接进样测定白酒中邻苯二甲酸酯类化合物，可用于白酒中邻苯二甲酸酯类物质的检测需要。

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