Science：研究人员采用成像技术解决植物细胞壁降解难题

　　

美国能源部国家可再生能源实验室与生物能源科学中心的科学家通过将不同的显微成像技术相结合，深入研究生物质细胞壁结构与酶解之间的关系，这些发现将会提高糖的产量，降低生物燃料成本。研究成果发表在“科学”杂志上，题目为：“How Does Plant Cell Wall Nanoscale Architecture Correlate with Enzymatic Digestibility?”

首席科学家Ding SY教授说：新的成像技术使科学家可以查看从毫米到纳米级的植物结构，这样不仅可以研究植物细胞壁的结构，同时也可以研究负责降解细胞壁聚合物的酶及这些酶对细胞壁的作用方式。了解生物质结构的传统方法是化学法，通过破坏各个组成部分以进行分析，这种分析方法将失去结构的完整性。

成像技术使科学家更详细深入的了解细胞壁结构和酶解细胞壁碳水化合物聚合物以释放单糖的过程。科研团队还利用成像技术研究了除去木质素对生物质的水解的影响、细胞壁结构的纳米尺度的变化，及这些变化对反应速率的影响。

NREL的研究小组研究了真菌和细菌的酶系统，这两种系统都在生物燃料工业中作为生物催化剂生产糖中间体。对细菌中的酶研究表明，不同的酶通过一个大型的脚手架蛋白结合成多酶复合体作用于细胞壁，而真菌的酶系统更倾向于单独作战，虽然最终的结果是由多种酶作用共同产生。研究人员还发现，酶越容易接近细胞壁，对细胞壁的降解速率则越高。

文章最后的结论认为：理想的预处理材料应该是细胞壁已经除去木质素，并细胞壁内部附着完整的结构多糖的材料，这是一种相对松散、多孔原生状结构，利于酶的进入及讲解。而非出去细胞壁中的海绵状碳水化合物，从而是剩余的部分坍塌更为紧密的结构。