3M 食品安全检测技术获国际权威认证

　　

3M 食品安全部今天宣布，3M™ Petrifilm™ 大肠菌群水质测试片获得美国官定分析化学家协会 (AOAC) PTM (Performance Tested Method) 认证（证书编号091101）。3M 公司最近推出的这项产品大大提高了瓶装水中的微生物检测效率和重复性。

验证研究将 3M Petrifilm Aqua 大肠菌群水质测试片与美国公共卫生协会（APHA）推荐的水和废水检验标准方法 9222 B2a 相比对。AOAC PTM 认可 3M™ Petrifilm™ 大肠菌群水质测试片方法等效于或优于水中大肠菌群检测的 APHA 参考方法推荐方法。大肠菌群是瓶装水和饮料产品中的常规指示菌。

该测试作为 AOAC RI 验证过程的一部分，由一个独立的实验室完成，该实验室再现和确认了 3M 食品安全部去年委托第三方实验室测试完成的一项针对 3M™ Petrifilm™ 大肠菌群水质测试片方法与美国 FDA 细菌学分析手册（BAM）中水和废水检验标准方法 ISO 9308-1 的比对实验。试验还得出结论，3M™ Petrifilm™ 大肠菌群水质测试片方法等效于或优于水中大肠菌群检测的 BAM 参考推荐方法。

3M 的新方法为食品工业提供了一种可以取代过去昂贵，耗费时间的水质检测方法。从而不再需要使用培养垫，过滤瓶以及培养皿。3M™ Petrifilm™ 测试片法在292家食品加工厂应用的分析结果表明，由于 3M™ Petrifilm™ 测试片的预置培养基具有节省空间和性能稳定等特点，企业如果从传统的琼脂培养基转换到 3M™ Petrifilm™ 测试片能增加实验室的检测效率80%（每小时试验）。这样的效率可以使企业技术员平均每天节省3.7小时时间，从而使技术员可以将时间精力放到采样，生产监控和 HACCP 编程等其他更需要他们的领域。

“3M™ Petrifilm™ 水质测试片具有显著的操作简便，节省储存空间和性能稳定的特点。我们的产品能够获得像 AOAC 这样的权威机构认证是对我们产品性能优越强有力的证明，”3M 食品安全监管事务专家 Bob Jechorek 说道，“我们很高兴能获得这一具有里程碑意义的认证，因为它是我们承诺为全球食品和饮料供应链提供高品质产品，服务和创新的一个重要成果。”

AOAC RI，成立于1884年总部设在马里兰州盖瑟斯堡，AOAC 国际的附属公司，全球公认的、独立的、不以营利为目的协会。AOAC 即美国官定分析化学家协会，致力于食品和农业领域的分析方法验证和认可的国际组织。AOAC 已被国际认可为“金标准”的颁布者和验证者，提供世界范围内可信赖的分析检测方法。AOAC 提供以科学为基础的解决方案和其官方分析方法，是全世界接受和认可的。

3M 食品安全是创新的解决方案的领导者，帮助食品和饮料业优化其产品的质量和安全，使消费者权益得到保护。在食品安全的每一个环节，3M 食品安全为您提供了解决方案，帮助降低风险，提高运营效率和影响的底线。3M™ Petrifilm™ 水质测试片为世界各地的采购和使用。个人及其组织可以了解更多访问 www.3M.com/foodsafety 或者联系 3M 食品安全部各地办事处。

关于 3M

3M 捕获新思路的火花，并把它们转化成数以千计的巧妙的产品。其创造性的合作文化，激发了强大的技术，让生活更美好，永无休止。3M 公司是创新的公司，从未停止发明。3M 全球范围内已超过65个国家的业务，员工约80,000人，年销售额$27亿美元。有关详细信息，请访问 www.3M.com。

关于 3M 中国

3M 中国有限公司于1984年11月在中国注册成立，是在经济特区之外成立的中国第一家外商独资企业。目前3M 公司在中国建立了12家公司、9个生产基地、27个办事处、4个技术中心和1个研发中心，员工超过8,200人。

更多资料敬请浏览 3M 中国网站：www.3M.com.cn