3M 将微生物创新检测技术引入饮料行业

　　在超过26年的时间里，3M™ Petrifilm™ 测试片作为食品加工制造业中的标准微生物检测工具享誉全球。今天，3M 食品安全部的 3M™ Petrifilm™ Aqua 水质测试片正式进入市场，为全球饮料和食品加工厂商在瓶装水检测领域提供帮助。

“我们很高兴将这个产品引入瓶装饮料行业。对于该行业的企业而言，这个创新产品提供了不同于传统琼脂培养皿检测办法的一种新方法。”3M 食品安全部的高级技术服务专员 Bob Young 说道。

3M™ Petrifilm™ Aqua 水质测试片由水溶性凝胶剂、营养物和指示剂组成，可检测最常见的四种对产品构成威胁的污染源：菌落总数、大肠菌、酵母和霉菌，以及肠杆菌。现在，饮料及食品加工厂商常常自行生产琼脂或者购买预制的培养皿。但是这两种办法都不仅需要投入大量人力、大量占用冷冻室空间，而且还造成不必要的浪费。

3M 的预置培养基的 3M™ Petrifilm™ Aqua 水质测试片测试片给饮用水和饮料行业送来了现代科技的福音。它为产品安全性评估提供了一种简单可靠的办法，从而可取代琼脂培养皿检测方法。

“这种测试片简单易用，为质量监督技术人员简化了检测流程。第三方试验证明，3M™ Petrifilm™ Aqua 水质测试片的效果可与国际标准方法相媲美 3M™ Petrifilm™ 测试片能够为企业节省大量的时间和金钱。”3M 食品安全的全球市场开发部经理 Eric Amann 说道。

饮用水与饮料行业的企业每年都面对着更加严格的安全规范要求和来自客户的更高质量期望。3M™ Petrifilm™ Aqua 水质测试片通过实现一致的质量、简单的操作和更高的生产率，让那些自己生产琼脂的企业得以享受现代科技的便利，同时还能减少废弃物的产生，节省存储空间。一项覆盖292家食品加工厂的工业研究表明，技术员的生产率（每小时检测数）获得了80%的提高，为公司平均每天节省了3.7小时的技术工作时间。自然地，这些节省下来的时间可以投入到附加价值更高的活动中，例如增加取样、生产监控以及 HACCP 规划。

欲进一步了解或购买 3M™ Petrifilm™ Aqua 水质测试片，请登录 www.3M.com/foodsafety 或拨打021-22103029或021-22103126联系客户服务代表。

关于 3M 食品安全产品部

3M 食品安全产品部是创新解决方案的领头羊，致力于协助食品和饮料行业优化产品质量、提供安全保障、保护客户利益。在每一个环节上，3M 食品安全部的解决方案都以减少风险、改善运作效率和提高营业收益为己任。3M 食品安全产品部有着多年服务于食品安全领域的经验，伴随着中国食品工业的迅速发展和持续进步，3M 为广大食品企业提供了一系列富有创意的产品，为企业提高食品的质量，降低微生物风险提供了有效的帮助。3M Petrifilm™ 测试片法已获得美国官方分析化学师协会（AOAC）及中国出入境检验检疫行业标准 (SN) 的认可。

关于 3M 医疗产品事业部

3M 医疗产品事业部是3M 六大业务部门之一，提供世界级的创新产品和服务，帮助医疗保健专业人员提升实践能力，改善病患护理状况，经营范围涉及医疗、口气护理、给药、食品安全和健康信息等多个市场。详情请见 www.3M.com/healthcare。

关于 3M

3M 善于捕捉新构思并将其转化为不计其数的创造性产品。我们的创新合作文化培育出了这一系列让生活变得更美好的强劲科技产品。3M 是一家创新脚步从不停止的创新型公司。3M 营业额达270亿美元，在全球拥有将近80，000名员工，经营范围遍及65个国家。详情请登录 www.3M.com.cn。