大脑中的脂肪酸分析

　　

生物通报道：二十二碳六烯酸（DHA）和花生四烯酸（ARA）是大脑皮层和视觉系统的重要成分，他们在神经元发育中扮演重要的角色。现在，研究人员对四周大的26个区域的狒狒的中枢神经系统的脂肪酸进行了定量研究，并且调查了饮食中的DHA和ARA添加剂以及早熟对中枢神经系统DHA和ARA浓度的影响。

研究人员将狒狒随机划分到5个组中，一个哺乳组和4个常规喂养组：分别记作term,DHA/ARA(T-);term, DHA/ARA supplemented(T+);preterm no DHA/ARA(P-);preterm, DHA/ARA supplemented(P+)。四周大时，研究人员用气相色谱和质谱分析大脑中的总的脂肪酸。

DHA和ARA大部分集中在脑干和中脑的结构区域，尤其是基底神经节、边缘区域、丘脑和中脑，并且在白质中相对较少。研究发现，饮食补充剂增加了所有结构的DHA，但是很少影响ARA的浓度。补充剂能够将除大脑皮层和小脑外的所有区域中的DHA浓度恢复到喂乳期新生儿的水平。早熟从本质上来说对DHA或ARA浓度不产生强的影响（记者杨淑娟）。