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转基因VS疯牛病
【字体: 大 中 小 】 时间:2005年11月28日 来源:沈阳今报
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一方面是各个国家传来的关于转基因食品的种种危险说法;另一方面消息说我国要商业化种植转基因水稻。
转基因食品的安全性一直是有争论的,目前为止还没有定论。沈阳农委食品安全处张处长认为,转基因食品既像味素,不能确定对人体是否有害;还像疯牛病,一旦暴发就很难控制。
正方观点:饼干
代替感冒药
中国食品产业网刊载的一篇文章称,在京召开的“转基因食品安全座谈会”上,有部分专家认为,公众对转基因食品的认识进入了一个“恐惧误区”。
中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员会委员罗云波博士认为,公众谈“转基因”色变,主要原因是对转基因食品这一新兴事物不了解。他认为,一个转基因新品种研究出来,通常需要10年左右的时间,上市更需要经过繁琐的审批程序。公众对转基因大豆色拉油等食品安全的过分担忧是没有必要的。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、国际生命科学学会中国办事处主任陈君石也明确表示,目前还没发现转基因食品对人体存在危害。他甚至设想,也许有一天,小孩子们吃饼干完全可以代替吃感冒药。反方观点:小白鼠肺部发炎
在国际生物安全领域,英国科学家在动物的试验中发现,食用了转基因食品的小白鼠,肺部已经发炎。华南农业大学热带生态研究所副教授聂呈荣表示,转基因在我国只有十几二十年的时间,使用的时间和研究的时间都不够长。中立观点:味素也说不明白
沈阳农委食品安全处张处长表示,转基因大豆、玉米、油菜、棉花等农作物是福是祸现在还无从说起,不可否认的是,转基因农作物的出现使农作物的产量确实提高了,而且品质也有了改善。
另一方面,转基因食品又存在着食用安全的问题。张处长举了两个例子,一个是把转基因食品比做味素,他说:“很多人都认为吃味素对身体没好处,但究竟是不是对身体没有益处,没有谁能说清,而且老百姓每天都在吃。”另一个是把转基因食品比做疯牛病。他说:“英国人曾经给牛喂动物蛋白,使牛的重量迅速增加,这也是导致疯牛病的根本原因。转基因食品会不会也存在这样的隐性危险,同样也是谁都说不清楚。”