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澳大利亚科学家研究发现:饮食不当加速DNA老化
【字体: 大 中 小 】 时间:2005年11月11日 来源:新华网
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新华网北京11月9日专电:澳大利亚科学家的最新研究发现,看似简单的吃吃喝喝,会对人体细胞中的DNA造成巨大影响,进而影响人体健康。
澳大利亚联邦科学与工业研究组织的麦克尔·芬内克医生说,饮食不当和酗酒会加速人体DNA老化,长期如此将严重影响身体健康。另一方面,如果改善饮食习惯,能够帮助减轻这些不良习惯对人体的负面影响。例如,适量补充叶酸,能对DNA起到保护作用。鸡肝、花椰菜和芽甘蓝等食物中都含有较多叶酸。
但芬尼克同时指出,每个人的身体条件不一样,对维生素和矿物质的吸收和利用程度也不同,因此人们不应该盲目补充维生素,以免对身体产生负面作用。
芬尼克还说,基因健康诊断将是未来医疗发展的一个方向,将来每个人都能通过DNA测试来选择最适合自己的食谱,从而减缓DNA老化速度,提高生活质量。