中国率先攻克并掌握检测食品"非典"病毒技术

　　[AD340X300]国家质检总局今天在此间宣布：由国家质检总局中国进出口商品检验技术研究所自主设计开发并自行实验完成的检测食品、动植物及其产品中是否存在SARS病毒的检测方法，在北京通过专家鉴定。填补了国内外这一领域的空白，在国际上亦尚属首次。
   
    该课题是国家质检总局提出，中国进出口商品检验技术研究所在中国疾病预防控制中心病毒所、中国军事医学科学院微生物流行病学研究所的大力协助下，从四月十九日至五月五日夜以继日，仅用了十八天完成的。
   
    据介绍，该方法是在人工控制的情况下利用病毒分离技术，将人为添加在食品样品中的SARS病毒有效富集、分离，采用RT-PCR(逆转录聚合酶链式反应)方法快速检测食品中的SARS病毒。
   
    该方法不仅可用于检测食品中是否存在SARS病毒，还用于检测动物活体和植物产品是否存在SARS病毒；方法简便、灵敏、快速、准确、可操作性强。
   
    专家称，这一方法将为中国国食品、动植物及其产品的安全监测与评估、预警和控制及标准体系的建立提供技术支持。
   
    据悉，目前虽然有很多国家特别是中国国的科学家都在致力于SARS病毒的控制及开展SARS病毒病原学、流行病学、诊断学、分子生物学等一系列研究，并取得了一定的成果。但这些方法都是针对临床标本，对于食品、动植物及其产品是否会被SARS病毒感染及如何检测，尤其是加工后或加工过程中受到污染的动物源性食品如何检测，迄今为止尚未有相关报道。
   
    实验结果表明，运用该方法不仅可检测加工后的动物源性食品，也可通过动物体液样本检测活体动物及植物产品，因而能够检测食品、动植物及其产品中是否存在SARS病毒的技术问题。检测只需技术人员使用实验室分子生物学检测仪器上即可操作完成，因此该技术可迅速在检验检疫领域推广应用，满足国内市场检测及口岸快速通关的要求。
   
    来源：中新社