研究称基因未发生突变使人体对牛奶过敏

　　

    美国和芬兰科学家近日发现，人体内的一种基因发生突变后有助于消化系统对乳糖的消化吸收，因为大多数奶制品，尤其是牛奶当中富含乳糖，所以上述基因没有发生这种适应性突变的人群往往表现出对牛奶过敏的反应。
   
    科学家指出，因为基因问题无法消化乳糖的人在喝了牛奶、吃了奶酪或是食用了其他奶制品之后就会出现恶心、腹痛、胃胀以及腥泻等症状，仅在北美洲就有3000到5000万人患有这种疾病。
   
    上述研究证实，乳糖过敏症显然是一种基因遗传疾病，而且科学家发现导致人体患上这种疾病的基因是一种隐性基因，即只有在父母均是这种基因的携带者或是这种疾病患者的情况下他们的后代才会遗传到这种疾病。
   
    科学家之一、美国加利福尼亚大学的遗传学专家丽娜-佩尔托纳表示：“这是科学界首次确认由于DNA发生变化导致基因突变有助于人体对乳糖的消化吸收，而这种基因没有发生突变正是乳糖过敏症的‘罪魁祸首’。”
   
    佩尔托纳及其同事在研究中对196名来自9个芬兰家族中的志愿者进行了基因分析，这些志愿者均患有不同程度的乳糖过敏症。最后他们发现这些志愿者体内一种负责制造用于分解消化乳糖的生化酶的基因存在缺陷。
   
    科学家表示，新生婴儿都具有消化吸收乳糖的能力，但在他们断奶之后这种能力也就随之消失了。佩尔托纳说：“在人类开始进行奶制品生产之后，其体内的基因也跟着发生了变化，以适应人体对奶制品的消化吸收，而乳糖过敏症患者体内的这种基因却仍然保持着原有的DNA序列，正是这种遗传缺陷使他们受到疾病困扰。”

   
    摘自：新浪科技