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美国科学家称多吃巧克力有益心脏健康
【字体: 大 中 小 】 时间:2001年07月11日 来源:
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新浪科技消息:洛杉矶当地时间7月8日(北京时间7月8日),美国加利福尼亚大学的科学家们表示,一种广泛存在于巧克力食品当中的化合物--类黄酮--能够增加血细胞的活力,这也就是说,多吃些巧克力食品可能起到保护心脏的作用。
据加利福尼亚大学负责这项研究的卡尔-基恩博士(Carl Keen)称,他们在深入研究后发现,类黄酮对改善血栓形成很有帮助,这将减缓心血管疾病的发病进程。巧克力食品当中大都含有丰富的类黄酮,因此它们对预防心脏病有益。
基恩博士称,即使每天只吃少量的巧克力食品,心脏也能够从中获益。这也许会让那些每天大吃巧克力的人们感到好受一些。不过,即便巧克力有益心脏健康,人们也不宜吃得太多。