上海科技人员为防范“疯牛病”构筑技术屏障

　　

　　近日有媒体报道，上海出入境检验检疫局用一种新型检测方法，从5批进口肉骨粉中检测出牛成分。这对防范疯牛病传入我国境内具有重要意义。

　　本报记者曾鹏宇核实报道昨天下午，记者采访了此项新技术的主要负责人、上海市出入境检验检疫局动植物和食品检测中心主任陈家华。

　　陈主任向记者证实，这项新技术诞生不过数月，但已成功地从5批待检进口肉骨粉中检测出了牛成分。牛海绵状脑病（疯牛病）是一种严重威胁畜牧业发展和人类生命安全的传染病，主要通过存在于肉骨粉等动物性饲料中的蛋白质病毒传播。因此，对进口肉骨粉等动物性饲料中的牛成分进行快速、准确的检测，防止来自疯牛病疫区的肉骨粉通过直接贸易和转口贸易进口，就成了一项重大而迫切的研究课题。

　　陈主任向记者介绍，今年年初，上海出入境检验检疫局和上海农业科学院的科研人员便开始研究运用聚合酶式反应（PCR）检测牛的特异基因片段来鉴定进口肉骨粉中是否含有牛成分，并且很快获得成功。这种新方法具有特异性强、结果稳定等特点，灵敏度达到了0．1％，即100克肉骨粉中只要有0．1克的牛成分，就可以被检测出来，远远超过了原有的血清检测法。在随后进行的抽样检测实验中，科研人员用这种方法成功地从5批待检进口肉骨粉中检测出了牛成分。

　　据了解，检测出牛成分并不意味着检测出疯牛病病毒，但由于来自疯牛病疫区的肉骨粉可能通过转口贸易从其他国家逼近我国，因此我国早已严禁进口带有牛成分的肉骨粉，而新近诞生的这项检测方法则为防范疯牛病传入我国构造了一道技术屏障。目前上海出入境检验检疫局已将此技术上报国家有关部门，在经过进一步鉴定后便可在全国推广。

　　摘自《北京青年报》