生物界权威希望未来的主食是“大豆玉米”

　　

10月11日上午10时，在深圳富临大酒店，世界著名的美籍华人生物科学家牛满江教授接受了本报记者的专访。 　　

　　牛满江博士早在1953年就发表了有关核糖核酸(RNA)诱导功能的论文，引起生物学界的重视，并因此荣获“利利奖”和“古根海姆奖”。此后，他又与我国著名发育学家童第周合作，继续在遗传基因领域探索，取得了许多卓越的科研成果。近年牛教授创立了遗传学的“外基因理论”，这是生命科学中一个非常重要的理论。 　　

　　牛老此番携夫人张葆英女士前来深圳，一是受邀参加第二届高交会，二是为深圳的生物科学研究作一些促进和推广工作。据介绍，牛满江基金会已成功将深圳红达公司的生物降解淀粉树脂引进到内蒙古，并和罗湖区政府、深圳科技局、深圳三宝生物有限公司合作建立了满江生物工程孵化基地有限公司，已经确定开发的项目有离子水、银杏等产品。牛满江基金会将在高交会期间和合作方举行正式的签字仪式。 　　

　　牛老虽已年届86岁高龄，却是鹤发童颜，精神矍烁，且平易近人，笑容可掬。他介绍说，外基因理论在医学和农业方面都有广阔的应用前景。从医学上来说，利用从动植物体内某器官提取出来的mRNA，并将之转移到其他个体器官中，就可以促进器官的修复和生成，达到治本的目的。牛教授认为，根据外基因理论，有些遗传性疾病可以得到治疗。 　　

　　牛教授还说，用DNA和用mRNA来生产转基因产品的区别是，用DNA来改变个体的性状，这些性状很可能会在遗传过程中丧失，而用mRNA改变的个体遗传性状是可以得到保持的。 　　

　　目前，根据牛教授“外基因理论”培育的“大豆玉米”正在试种推广阶段。牛教授介绍说，所谓的“大豆玉米”，就是把大豆里负责制造蛋白质的mRNA物质放到玉米里，增加玉米的营养价值，改善玉米的口味。牛教授说，当我国人口增长到16亿时，国家的米、麦供给可能不足。他希望将来大豆玉米能够作重要主食。 　　

　　牛教授说，从理论上来看，外基因理论可以用来解释达尔文的进化论。正是环境的不断改变使个体的mRNA发生了改变，mRNA又改变了细胞核的功能。 　　

　　牛教授认为，21世纪是生物科学的世纪，现在核糖核酸是生命科学的研究核心，希望利用核糖核酸解开生命起源之谜。