研究者揭示细胞因子与饮食障碍的关系

　　

【路透社 纽约】研究者报道：神经性厌食症，易饿病和肥胖病患者的血细胞较没有这些疾病的人的血细胞产生更多的特殊蛋白——细胞因子。

细胞因子传递免疫系统和各种激素产生组织之间的信息。明尼苏达医学院的Nancy Raymond和其合作者们研究发现血液中这些细胞因子中的两种——白介素-6和肿瘤生长因子的水平，在患有神经性厌食症的病人体内增加。

为了检查这些病人是否还有其它饮食混乱，研究者们测定了19名患神经性厌食症，16名患易饿症，35名肥胖症和23名正常体重的妇女的血细胞，五种细胞因子的产量。

患神经性厌食症的妇女较其他妇女，有更高水平的γ-干扰素（促进动物炎症反应和体重减少）和白介素-6（减少食物摄入）。该结果发表在今年10月期的《International Journal of Eating Disorders》上。

奇怪的是，文章的作者报道了患肥胖症的妇女体内的白介素-6和白介素-1-α（另一个与炎症反应有关的蛋白）的水平也较正常值高。他们推测这种异常情况中的一些由重复进食产生。

在他们的研究中，发现神经性易饿症患者细胞因子水平介于神经性厌食症妇女和正常妇女之间。

基于这些发现，该研究组认为细胞因子可能与产生各种不同的饮食混乱现象有关。这些结果可能可以解释一些观察到的免疫问题和非正常饮食状况之间的关系。

研究者认为，为了阐明各种细胞因子与这些疾病以及相关的医学并发症之间的关系，还需要进行更多的研究工作。

——摘译自10月9日Yahoo新闻