中国幼儿碘需求研究：EAR 和 RNI 水平或为 80μg / 天和 110μg / 天

中国研究人员开展幼儿碘平衡研究，得出 EAR 和 RNI 水平约为 80μg / 天和 110μg / 天，或修正碘需求认知。

　　中国目前使用的幼儿碘需求量可能被低估了。本研究旨在对中国幼儿进行碘平衡研究。研究采用两剂量交叉实验设计，依据当地饮用水中的碘浓度，通过调整幼儿每日当地饮用水的摄入量来调节碘摄入水平。研究测量了幼儿每日的碘摄入量、排出量和保留量，并使用线性混合效应模型拟合总碘摄入量与碘保留量之间的关系。这项研究涉及 26 名 2 - 3 岁的幼儿。基于幼儿每日总碘摄入量和碘平衡值，应用混合效应模型拟合回归曲线，得到回归方程：y = 0.214x - 16.68，由此计算出幼儿的平均需要量（EAR）和推荐摄入量（RNI）水平分别约为 80μg / 天和 110μg / 天。在本研究中，预期在当前碘营养状况下，幼儿每日碘 EAR 和 RNI 的参考值分别约为 80μg / 天和 110μg / 天。