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为改善奶牛繁殖指南,研究人员探究奶农对生殖激素使用的认知、态度与行为,成果有助于优化指南。
在奶牛养殖的世界里,生殖激素的使用是一把双刃剑。一方面,它在奶牛的繁殖管理中发挥着重要作用,能有效改善繁殖结果,提高奶牛的繁殖效率;另一方面,社会对农场动物使用药物存在担忧,消费者对奶牛使用激素存在负面看法,担心牛奶、肉类及其制品中存在激素残留,还认为激素使用不自然。在这样的背景下,为了深入了解农民在奶牛繁殖管理中使用生殖激素的背后原因,进而改善奶牛繁殖指南,来自瓦赫宁根大学和研究中心(Wageningen University and Research)的研究人员开展了一项研究,该研究成果发表在《animal》杂志上。
研究人员采用了多种技术方法来开展此项研究。首先,通过在线问卷调查的方式收集数据,问卷内容涵盖牛群特征、知识、态度和行为等方面。为确保问卷质量,研究人员与奶牛兽医和繁殖专家进行了多轮讨论,并在三个奶牛场进行了预测试。同时,利用兽医实践软件获取实际激素使用的销售数据,以此来评估农民的激素使用行为。在数据分析阶段,运用了多种统计分析方法,包括描述性分析、多变量回归分析、解释性因子分析、多元多回归分析、逻辑回归分析和负二项回归分析等,全面深入地探究各个变量之间的关系。
研究结果主要体现在以下几个方面:
- 描述性统计:参与调查的农民中,多数(65%)应用了自愿等待期(VWP),且大多(57%)未使用传感器进行发情检测。人工授精(AI)是主要的繁殖方式(88%),43% 的授精由 AI 技术人员完成,60% 的农民参与了兽医牛群健康计划。平均牛群规模为 118±58 头成年奶牛,305 天牛奶产量平均为 9422±1271kg。农民的平均知识得分为 5.9(满分 10 分),83% 的农民表示会在奶牛超过预期产奶天数未发情时使用激素。有销售数据的 91 位农民的年激素使用量中位数为每 100 头牛 41.0 剂,自我报告不使用激素的农民的实际激素使用量中位数显著低于报告使用激素的农民。
- 农民知识及其与牛群特征的关联:多数农民知道一些激素可用于治疗生殖疾病,也能正确指出用于诱导发情、治疗囊性卵巢疾病和慢性子宫内膜炎(子宫积脓)的激素类别。但仅有 32% 的农民知道激素必须由兽医处方,21% 的农民认为无需兽医处方即可使用。在知识得分的最终线性回归模型中,只有较高的牛奶产量与知识得分相关。
- 农民态度和因子分析结果:通过因子分析,将 19 个态度变量归纳为四个因子,分别是对使用激素益处的态度、对遵循治疗方案的态度、对非激素生育管理的态度和对使用激素障碍的态度。多数农民认为使用激素可减少每年淘汰奶牛的数量、增加农场利润,也认可良好的饲料和住房管理、发情检测和正确的授精时机对繁殖性能的重要性。
- 牛群特征、知识和态度与自我报告及实际激素使用行为的关联:应用 VWP 和参与牛群健康计划与自我报告的激素使用行为相关,但与实际激素使用行为无关。较高的知识得分与自我报告的激素使用行为和实际激素使用均呈正相关。对使用激素益处的态度越强,自我报告和实际激素使用的可能性越高;对遵循治疗方案的态度越强,实际激素使用越高;对非激素生育管理的态度越强,实际激素使用越低。
研究结论和讨论部分指出,本研究首次探索了奶农对生殖激素使用的心态,发现农民的客观知识与对激素使用的态度无关,但与激素使用行为直接相关,态度也与激素使用行为有关。这为改善荷兰最近引入的生育指南提供了有益的见解,也适用于其他西北欧国家。兽医在提高农民对激素正确使用的认识和态度方面起着关键作用,应给予农民关于激素使用、饲料、住房和监测奶牛繁殖性能的建议,以预防生育问题。虽然研究存在一些局限性,如响应率低、问卷缺乏系统验证等,但研究结果仍为奶牛繁殖管理中激素的合理使用提供了重要参考,有助于平衡经济利益、动物健康福利和社会担忧之间的关系,推动奶牛养殖行业的可持续发展。