印尼Kappaphycus alvarezii卡拉胶提取工艺优化及经济可行性研究

研究人员优化卡拉胶提取工艺，发现工厂年处理 44045 吨海藻可产 13074 吨卡拉胶，有经济可行性。

　　印度尼西亚的海藻产业在全球卡拉胶（carrageenan）生产中发挥着关键作用，Kappaphycus alvarezii是重要的原材料。本研究致力于优化卡拉胶的提取工艺，以提高生产效率和经济可行性。研究人员运用 “SuperPro” 软件的建模功能，对从干海藻运输到最终卡拉胶生产的整个提取链进行了全面的工艺模拟。研究还融入了经济敏感性分析，评估了投入成本、市场价格等经济因素对财务可行性的影响。研究结果表明，建立一个每批次处理 11.5 吨Kappaphycus alvarezii原料海藻（每年 44045 吨）的卡拉胶生产设施，每年可产出 13074 吨卡拉胶。该工厂的投资回收期约为 8 年，投资回报率为 13.824%，在 15 年的运营期内证明了其技术和经济的可行性。这些结果为包括海藻养殖户、加工商和政策制定者在内的利益相关者，在扩大印度尼西亚Kappaphycus alvarezii卡拉胶提取规模方面提供了有价值的见解。