MIND 饮食对超重 / 肥胖糖尿病失眠女性的神奇功效：改善睡眠、心理健康及生化指标

为探究 MIND 饮食对 2 型糖尿病失眠女性的影响，研究发现其可改善睡眠、心理健康等，意义重大。

　　在现代社会，糖尿病已成为一个不容忽视的健康问题，尤其是 2 型糖尿病（T2DM），它就像一个隐匿在人群中的 “健康杀手”，悄无声息地影响着人们的生活。国际糖尿病联盟（IDF）预测，到 2045 年，全球将有 7.83 亿人饱受糖尿病的折磨。这一疾病不仅会引发各种身体上的并发症，还常常伴随着睡眠障碍和心理问题。失眠，在 2 型糖尿病患者中极为常见，其患病率高达 39%，是普通人群的四倍之多。想象一下，那些糖尿病患者在夜晚辗转反侧，难以入眠，不仅身体得不到充分的休息，心理压力也在不断增加，进而导致焦虑、抑郁等心理问题愈发严重。而传统治疗失眠、抑郁和焦虑的药物，如苯二氮?类药物，虽然能在一定程度上缓解症状，但长期使用却会带来成瘾、痴呆、平衡失调和认知下降等诸多副作用。因此，寻找一种安全有效的替代方法迫在眉睫。

在这样的背景下，来自伊朗克尔曼沙阿医科大学等机构的研究人员开展了一项意义非凡的研究。他们将目光聚焦于 MIND（Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay）饮食，这种结合了地中海饮食和 DASH 饮食特点的新型饮食模式，是否能为糖尿病失眠患者带来新的希望呢？该研究成果发表在《Scientific Reports》上。

为了深入探究 MIND 饮食的作用，研究人员采用了随机对照试验（RCT）的方法。他们在伊朗 Sanandaj 招募了 44 名 30 - 65 岁的 2 型糖尿病失眠女性患者。这些患者被随机分为两组，一组遵循 MIND 低热量饮食（MLCD），另一组则采用普通低热量饮食（LCD）作为对照，整个研究周期为 12 周。在研究过程中，研究人员运用了多种关键技术方法。首先，通过电话和面对面访谈的方式，严格筛选符合条件的参与者，确保研究对象的同质性。其次，使用专业的营养评估软件，如 Nutritionist IV 软件，分析参与者的饮食摄入情况，计算 MIND 饮食得分，以此来评估饮食依从性。再者，采用标准化的问卷调查工具，如匹兹堡睡眠质量指数（PSQI）评估睡眠质量，抑郁焦虑压力量表（DASS-21）评估心理状态。同时，采集参与者的血液样本，运用酶联免疫吸附试验（ELISA）和电化学发光免疫分析（ECLIA）方法检测血清中脑源性神经营养因子（BDNF）和皮质醇的水平。此外，还使用校准设备精确测量参与者的体重、身高、腰围、臀围等人体测量指标。

研究结果令人惊喜。在饮食摄入方面，MIND 饮食组与对照组相比，饱和脂肪酸摄入量显著降低，纤维摄入量显著增加，同时，该组对绿叶蔬菜、浆果、坚果、橄榄油、全谷物、鱼类、豆类和家禽的摄入量明显增加，而黄油、奶酪和红肉的摄入量则明显减少，MIND 饮食组的平均得分也显著高于对照组。

睡眠质量方面，12 周后两组的睡眠质量评分均有显著改善，但 MIND 饮食组的改善更为显著，尤其是在睡眠潜伏期、睡眠时长和睡眠干扰方面。这意味着 MIND 饮食能够让糖尿病失眠患者更快入睡，睡眠时间更长，睡眠过程中受到的干扰更少。

心理状态上，两组的总 DASS 评分以及抑郁和焦虑子量表评分均有显著改善，且 MIND 饮食组的压力评分显著降低。在调整了多个变量后，MIND 饮食组在抑郁评分上的改善仍具有显著意义，这表明 MIND 饮食对缓解糖尿病失眠女性的抑郁情绪效果显著。

人体测量指标方面，虽然两组的体重和 BMI 均显著下降，但组间差异不显著。然而，MIND 饮食组的腰围、腰臀比（WHR）和腰高比（WHtR）在调整相关变量后，下降幅度显著大于对照组，这说明 MIND 饮食在减少腹部脂肪堆积方面更具优势。

生化指标上，MIND 饮食组在干预 12 周后，BDNF 水平显著增加，皮质醇水平显著降低，且在调整多个因素后，这些变化仍然显著。

综合研究结论和讨论部分，这项研究首次证实了 12 周的 MIND 饮食干预对 2 型糖尿病失眠女性的睡眠质量、心理健康、部分生化指标和人体测量指标具有显著改善作用。MIND 饮食中的绿叶蔬菜富含镁，能调节神经功能和睡眠质量；浆果中的褪黑素和黄酮类化合物也有助于睡眠调节。同时，MIND 饮食可能通过调节炎症、氧化应激、下丘脑 - 垂体 - 肾上腺（HPA）轴活动、肠道菌群、色氨酸 - 犬尿氨酸代谢以及 BDNF 水平等生理途径，改善患者的心理状态。不过，该研究也存在一些局限性，如样本量较小、研究持续时间较短、仅针对女性且睡眠质量评估采用主观方法等。但这并不影响其重要意义，它为 2 型糖尿病失眠患者提供了一种新的、安全有效的饮食干预方案，为改善这一群体的健康状况开辟了新的道路。未来，期待更多设计更完善、样本量更大、采用客观测量工具的研究，进一步深入探究 MIND 饮食的潜在益处，为糖尿病患者的健康管理提供更有力的支持。