葛根藤对肉兔生长性能和肠道健康的影响：一项突破性研究

为探究葛根藤粉对肉兔的影响，研究人员开展相关研究，发现其可降低死亡率和料肉比，意义重大。

　　在广袤的养殖领域，肉兔养殖一直占据着重要地位。养殖户们都希望自家的肉兔能长得又快又健康，这样不仅能提高经济效益，还能满足市场对优质兔肉的需求。然而，在实际养殖过程中，却面临着诸多挑战。比如，如何提高肉兔的生长性能，降低死亡率，一直是困扰养殖户和科研人员的难题。同时，肉兔的肠道健康也至关重要，肠道微生物群的平衡一旦被打破，就可能引发各种疾病，影响肉兔的生长和发育。

为了解决这些问题，福建省农业科学院畜牧兽医研究所的研究人员开展了一项关于葛根藤（Pueraria lobata）对肉兔影响的研究。这项研究成果发表在《Tropical Animal Health and Production》上，为肉兔养殖行业带来了新的希望。

研究人员主要采用了单因素随机区组实验设计、微生物多样性检测、肠道发酵参数测定等技术方法。他们选取了 200 只健康且体重相近的 35±2 天龄断奶伊拉肉兔，随机分为四组，每组 50 只。对照组（A 组）饲喂不含葛根藤粉的基础日粮，三个实验组分别饲喂含 15%（B 组）、25%（C 组）和 35%（D 组）葛根藤粉的实验日粮。实验周期包括 7 天的预试期和 42 天的正式试验期。

在生长性能方面，研究发现，添加葛根藤粉显著影响了肉兔的死亡率、平均日增重、平均日采食量和料肉比（F/G）。A 组的死亡率显著高于 C 组和 D 组，B、C、D 组的平均日采食量显著低于 A 组，D 组的料肉比最低，仅为 3.50，显著低于 A、B、C 组。这表明，葛根藤粉的添加可以有效降低肉兔的死亡率和料肉比，提高养殖效益。

在肠道 pH 和盲肠发酵参数方面，不同组之间的胃 pH、总挥发性脂肪酸（VFAs）、乙酸、丙酸和氨氮（NH?-N）存在显著差异。随着葛根藤粉比例的增加，胃 pH 呈上升趋势，D 组显著高于 A 组。A 组的 NH?-N 含量最高，显著高于 C 组和 D 组。B 组的总 VFAs、乙酸和丙酸含量最高，但与 A 组差异不显著，显著高于 C 组。这说明葛根藤粉对肉兔肠道发酵产生了重要影响，可能与饲料中的纤维组成有关。

在盲肠细菌群落数量方面，随着葛根藤粉比例的增加，总细菌、大肠杆菌和伤寒沙门氏菌的数量呈下降趋势，D 组的总细菌数量显著低于 A、B、C 组。乳酸菌的含量呈上升趋势，D 组最高，但差异不显著。双歧杆菌的数量在 A 组最高，差异也不显著。这表明葛根藤粉的添加有助于调节肉兔盲肠内的细菌群落，减少有害菌数量，增加有益菌的趋势。

在盲肠细菌微生物种类方面，通过 Venn 图分析发现，各组的 OTU 数量存在显著差异，表明处理后肉兔盲肠微生物组成存在显著差异。在 alpha 多样性指数中，B、C、D 组的 OTU 数量、Chao1 和 Shannon 指数显著低于 A 组，说明 A 组的细菌多样性更高。在门水平上，疣微菌门（Verrucomicrobiota）、拟杆菌门（Bacteroidota）和厚壁菌门（Firmicutes）是优势菌门，随着葛根藤粉的添加，优势菌门的相对丰度有所增加，但除了 Patescibacteria 外，其他菌门在各组之间差异不显著。在属水平上，Akkermansia、Muribaculaceae 等是优势菌群，相对丰度大于 5%。相对丰度小于 1% 的细菌中，Monoglobus 在 D 组显著高于其他组。此外，通过 Kruskal-Wallis 检测法发现，不同组在属水平上有多种显著差异的细菌。

研究结论表明，当葛根藤粉添加比例为 35% 时，肉兔的料肉比和死亡率显著降低，但细菌群落的丰富度和均匀度也显著下降。肠道中的大肠杆菌和沙门氏菌等致病菌有减少的趋势，乳酸菌有增加的趋势。肠道中优势菌群的组成没有改变，但随着葛根藤的添加，其相对丰度增加，Lachnospira 的相对丰度也增加。A 组盲肠的 NH?-N 含量高于 C 组和 D 组，B 组盲肠中的乙酸、丙酸和总 VFAs 含量最高。

这项研究为肉兔养殖提供了重要的理论依据和实践指导。通过合理添加葛根藤粉，可以有效改善肉兔的生长性能和肠道健康，降低养殖成本，提高养殖效益。同时，也为开发新型肉兔饲料提供了新的思路和方向，对推动肉兔养殖行业的发展具有重要意义。未来，研究人员可以进一步深入探究葛根藤粉影响肉兔生长和健康的具体机制，以及不同添加比例对肉兔长期生长性能和肉质的影响，为肉兔养殖行业的可持续发展提供更有力的支持。