颠覆传统认知!揭秘德、荷、美社会体重规范的真实面貌

【字体: 时间:2025年03月06日 来源:BMC Public Health 3.5

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  研究人员针对社会体重规范开展研究,利用大规模样本数据,发现与 “瘦即美” 观念相悖结果,为该领域提供新视角。

  在当今社会,人们对于理想体重和可接受体重范围的讨论从未停止。走在大街小巷,随处可见各种减肥广告,社交媒体上也充斥着各种以瘦为美的理念,似乎 “瘦” 成为了美的唯一标准。但实际情况真是如此吗?过往研究大多认为西方社会遵循 “严格的瘦体型规范”(strict thinness norm),即瘦的体型被视为理想体型,可接受的体重范围很窄。然而,这些研究大多是基于时尚媒体、大学生等非代表性样本,所得结论可能并不能反映大众的真实看法。而且,随着肥胖问题在西方社会日益普遍,社会对较高体重的接受度或许比之前研究显示的更高,可一直缺乏有代表性的研究来证实这一点。
为了解开这些谜团,来自荷兰阿姆斯特丹大学(University of Amsterdam)的 Liliya Leopold 开展了一项具有重要意义的研究,该研究成果发表在《BMC Public Health》上。此次研究旨在通过具有代表性的大规模样本数据,实证检验社会体重规范,重新审视 “严格的瘦体型规范” 这一主导观念。

研究人员使用的数据来自于 2019 年的三个基于概率抽样且具有人口代表性的在线面板研究,分别是美国的 “理解美国研究”(Understanding America Study,UAS)、德国的 GESIS 面板研究以及荷兰的 LISS 面板研究,这些研究均参与了开放概率面板联盟(Open Probability - Based Panel Alliance,OPPA) 。研究人员通过对数据的分析,得出了一系列令人惊讶的结论,这不仅挑战了传统观念,也为后续研究提供了新的方向。

在研究方法上,研究人员进行了多方面的设计。首先,在样本选择上,限制样本为在本国出生的人群,美国样本进一步聚焦于美国出生的白人,同时覆盖了不同年龄段。其次,测量社会体重规范时,从理想体重规范(Ideal body weight norm,指通常被认为美丽、有吸引力、健康和令人向往的体重)和可接受体重规范(Accepted body weight norm,指通常被认为既不太瘦也不太胖的体重范围)两个维度,区分实际和感知的体重规范,通过让受访者对 11 个身体轮廓图(Figure Rating Scale,FRS)进行评分来衡量。此外,研究还设置了参考群体,分别对男性和女性进行分析,并控制了调查设备、调查方式等因素,运用线性概率模型进行统计分析。

下面来看具体的研究结果。在理想体重规范方面,对于女性体型,没有证据支持 “严格的瘦体型规范”。无论是女性自身还是男性,都很少选择极瘦的体型作为理想体型,实际理想体重集中在对应 BMI 约 21.5 - 27.5 的体型(F4 - F6)。而且不同国家存在差异,德国倾向于更苗条的理想体型,美国稍重,荷兰则明显更重。同时,人们感知的理想体型比实际理想体型更瘦,这种差异在美国最为明显。对于男性体型,同样没有严格的瘦体型规范,男性和年轻群体倾向于选择更苗条的理想体型,感知的理想体型也比实际的更瘦,不过美国、德国和荷兰的男性理想体重均值相似,且男性理想体重的方差更大,意味着规范相对不那么严格。

在可接受体重规范方面,对于女性体型,研究发现社会可接受的体重范围较窄,极瘦(F1、F2)和超重(F7 及以上)的体型大多不被接受,F6(BMI 约 26)虽多数被认为可接受,但仍有部分人觉得 “太重”。年龄和性别差异在实际可接受体重规范中的表现不如理想体重规范明显,而且人们感知的可接受体重范围比实际的更瘦,美国的这种差异最为突出。对于男性体型,可接受体重范围的规范相对女性不那么严格,各国、各性别和各年龄组之间差异不明显,实际和感知的可接受体重规范差异较小。

研究结论和讨论部分具有重要意义。此次研究挑战了 “瘦即美” 的观念,但支持了西方社会存在相对严格的社会体重规范这一观点。虽然过往研究的一些关系性结论,如男性对女性理想体重的标准比女性自身更高等,在本次研究中得到了验证,但 “瘦的社会体重规范” 这一描述性结论在代表性样本中并不成立。而且,研究发现人们感知的体重规范比实际更瘦,这种差异可能受到文化因素影响,比如美国对瘦体型规范的普遍认知可能会影响人们的感知,进而对女性的饮食失调、身体不满和心理困扰等产生影响。

不过,该研究也存在一些局限性。样本仅包含本国出生人群,美国样本局限于白人,无法代表不同种族和民族的多样性;性别差异的解释可能受到测量限制和性别规范的影响;研究中 “理想”“太瘦”“太重” 等术语未明确界定,可能导致不同解读;FRS 未考虑种族、年龄等因素;各数据集的方法差异导致无法进行跨国差异的统计检验 。未来研究需要扩大样本的多样性,改进测量工具,使用统一的跨国数据集,以更深入地探究社会体重规范。

总体而言,这项研究通过大规模的代表性样本研究,为社会体重规范的研究提供了新的视角,有助于人们更准确地理解社会体重规范的本质,也为后续研究指明了方向,对减少因错误认知带来的负面影响具有重要意义。
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