辣椒素类化合物的计算机辅助配体识别及其在代谢性疾病中的潜在作用

全球面临肥胖、糖尿病和心血管疾病等健康难题。研究人员开展辣椒素类化合物生物靶点特征研究，利用生物信息学工具分析其对代谢靶点的影响。结果发现辣椒素与代谢疾病重要通路相互作用较强，该成果有助于制定缓解代谢疾病影响的策略。

　　肥胖、糖尿病和心血管疾病是全球主要的健康问题。近年来，研究聚焦于确定食物来源的分子及其与代谢性疾病的关系。一项研究旨在建立辣椒中辣椒素类化合物（Capsaicinoids，包括辣椒素（Capsaicin）、二氢辣椒素（Dihydrocapsaicin）、去甲二氢辣椒素（Nordihydrocapsaicin）、高二氢辣椒素（Homodihydrocapsaicin）、高二氢辣椒素（Homocapsaicin）和壬酸香草酰胺（Nonivamide））生物靶点的表征方法。该研究利用生物信息学工具分析这些化合物及其对代谢靶点的作用。为此，研究人员搜索了辣椒素类化合物的简化分子线性输入规范（SMILES）序列，并与已知对蛋白质靶点具有实验活性的化合物进行二维（2D）和三维（3D）相似性分析。随后分析这些配体，预测富集的生物学术语和生物通路，并对代谢靶点进行蛋白质 - 蛋白质相互作用分析。此外，还利用辣椒素类化合物分析药代动力学和细胞色素 P450（CYP450）相互作用预测。已确定的六种辣椒素类化合物配体的分子活性可分为 G 蛋白偶联受体、蛋白酶、膜受体、氧化还原酶、擦除酶、电化学转运体、细胞色素 P450 和水解酶。辣椒素类化合物调节多种信号通路，包括胰岛素信号通路、胰岛素抵抗、糖尿病并发症中的晚期糖基化终产物 - 晚期糖基化终产物受体（AGE - RAGE）信号通路、内分泌抵抗、脂质代谢和动脉粥样硬化。研究发现，辣椒素与肥胖、癌症、糖尿病及其并发症等代谢性疾病重要通路的相互作用更强。这些发现有助于制定减轻代谢性疾病影响的策略。