深度施肥与秸秆还田：提升香稻产量与 2 - 乙酰 - 1 - 吡咯啉（2-AP）含量的关键农艺举措

为探究深施肥（DPF）和秸秆还田对香稻产量及 2 - 乙酰 - 1 - 吡咯啉（2-AP）含量的影响，研究人员选用两个香稻品种开展相关研究。结果发现，OTDF-SR 处理比 CF-NSR 处理显著增产，且能提升 2-AP 含量。该研究为香稻增产提质提供了有效方法。

　　秸秆还田对作物产量和农业可持续性的意义已被广泛认可。然而，深施肥（DPF）和秸秆还田对香稻产量和 2 - 乙酰 - 1 - 吡咯啉（2-AP）含量的影响却知之甚少。研究选取了两个香稻品种，清香优 19 香（QXY 19X）和象牙香占（XYXZ） 。实验设计包含两种秸秆处理（秸秆还田 SR / 不还田 NSR）和两种施肥方式（一次性深施肥 OTDF 和传统农民表面撒施 CF），分别标记为 OTDF-NSR、OTDF-SR、CF-NSR 和 CF-SR。结果显示，对于两个水稻品种，OTDF-SR 处理的谷物产量比 CF-NSR 分别显著提高 28.30 - 53.62%。OTDF-SR 处理能显著提高 QXY 19X 和 XYXZ 香稻的 2-AP 含量，与 CF-SR 相比，分别增加 24.99% 和 28.23%，这得益于脯氨酸、吡咯啉 - 5 - 羧酸、1 - 吡咯啉、脯氨酸脱氢酶和吡咯啉 - 5 - 羧酸合成酶的增加。此外，OTDF-SR 处理在抽穗期提高了光合特性和超氧化物歧化酶（SOD）活性，同时降低了剑叶中丙二醛（MDA）含量。本研究表明，秸秆还田和深施肥主要通过提高 2-AP 合成相关酶活性、减缓叶片衰老，从而提高香稻产量和 2-AP 含量，可被视为提高香稻产量和 2-AP 含量的有效农艺方法。