利用锌超富集植物伴矿景天内生菌喷施促进小麦锌生物强化及营养品质提升

《Plant and Soil》：Facilitate zinc biofortification and nutritional quality of wheat by spraying endophytic bacteria from zinc hyperaccumulator Sedum alfredii Hance

为解决锌(Zn)生物强化的环境友好型策略问题，研究人员通过田间试验评估了锌超富集植物伴矿景天(Sedum alfredii Hance)内生菌喷施对小麦生长、锌吸收及营养品质的影响。研究发现SaPA1等5株菌株可使籽粒锌浓度提升42.56%，降低植酸(PA)含量并提高生物可利用锌，同时改善其他微量元素含量，为作物微量元素营养强化提供了新型微生物肥料方案。

　　微生物介导的锌(Zn)生物强化技术正成为可持续农业的绿色解决方案。这项突破性研究从锌超富集明星植物——伴矿景天(Sedum alfredii Hance)中分离出10株内生菌株，将其制成微生物肥料在小麦拔节期、抽穗期等关键生育期进行叶面喷施。田间试验数据显示，这些"植物益生菌"不仅能显著优化小麦农艺性状、提升产量，更令人振奋的是SaPA1、SaVA1等明星菌株可使籽粒锌浓度飙升42.56%，同时上演"一箭双雕"的好戏——既降低抗营养因子植酸(PA)含量，又通过生理基础提取试验(PBET)证实能显著提高人体可吸收的生物有效性锌。这些菌株还像"营养调节大师"般同步提升了铁、锰等其他微量元素的含量。该研究为破解"隐性饥饿"难题提供了创新方案，这些源自超富集植物的内生菌堪称天然的微量元素营养强化剂，展现了微生物肥料在功能性农业中的巨大潜力。