Cell子刊亮点文章：高脂饮食可以延缓衰老

　　

生物通报道：哥本哈根大学和NIH的科学家们发现，给小鼠喂以高脂饮食能延缓其大脑的老化。这项研究发表在最新一期的Cell Metabolism杂志上，为日后治疗早老症、阿尔茨海默症和帕金森症开辟了新的治疗途径。

当我们慢慢老去时，神经系统会逐渐出现缺陷，导致大脑的智能下降，患帕金森症和阿尔茨海默症的风险上升。阿尔茨海默症俗称为老年痴呆，是目前发展最快的一种老年病。

在人类的一生中，保持正常的DNA是非常重要的。正因如此，细胞演化出了一套不断修复DNA的系统。在人类老去的同时，DNA修复系统的工作效率会越来越低。举例来说，阿尔茨海默症这样的疾病就与DNA受损有关。

在这项研究中，研究人员构建了DNA修复系统存在缺陷的小鼠，以此模拟Cockayne综合症。这种缺陷会导致患者在童年时期过早衰老，出现进程性的神经退行性变，并于10-12岁左右死亡。

研究人员给这些Cockayne综合症的小鼠模型喂以高脂饮食，成功延缓了小鼠的衰老过程，改善了听力减退、体重减轻等症状。研究显示，给小鼠食用中链脂肪酸（如椰子油）的效果尤其好。（延伸阅读：Cell发表衰老研究重要综述）

“目前Cockayne综合症还缺乏有效的治疗方式，而我们这项研究为这些患儿带来了福音。研究表明，高脂饮食可以延缓衰老过程，推迟大脑的老化。未来，阿尔茨海默症和帕金森症的患者也将从中受益，”领导这项研究的Vilhelm Bohr教授说。

我们的大脑对糖类或酮类形式的能量有着持续的渴求。酮类是大脑的后备能源，当机体需要糖分的时候，就会分解脂肪生成酮类。酮类能在低血糖的情况下起到重要的作用，比如斋戒期间。

“我们之前在Cockayne综合症患儿的细胞中看到，衰老是细胞修复机制持续激活的结果。持续活跃的修复系统消耗了大量的资源，导致细胞老化得非常快。因此，我们希望富含椰子油或类似脂肪的饮食能够对病情有所帮助，让大脑细胞得到额外的能量补给，”文章的第一作者，NIH的博后Morten Scheibye-Knudsen说。

 

生物通编辑：叶予

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