饮食可控制2型糖尿病？

　　

一直以来糖尿病患者都被告知，有证据证明改变生活方式和饮食方式可预防2型糖尿病或者说可以延缓糖尿病患者的病程。来自Cochran的研究人员发现，没有确切证据证实可通过饮食控制方法预防2型糖尿病。

 

2型糖尿病是一种常见的糖尿病，患2型糖尿病的患者呈增加态势。2型糖尿病与肥胖有一定的关系，80%的糖尿病患者都是胖人。因此，世界上肥胖症患者增加往往导致2型糖尿病患者增多。据世界卫生组织估计，世界范围内有18亿人患有2型糖尿病。并且，到2030年后，2型糖尿病患者的人数将再翻一番。

 

来自Cochran的研究小组希望通过实验验证饮食是否具有控制2型糖尿病的作用，因此他们设立了两组实验，参与实验的有358人。

 

Lucie Nield（Middlesbrough Teesside大学Food, Physical Activity & Obesity方面的专家）说，2型糖尿病是一种很重要的机能障碍疾病，我们只有少量的实验数据令人很失望。

 

科学家们进行的两项试验证实，单独进行饮食控制对2型糖尿病的控制具有重要的意义。其中一个实验随机地将人们分为两组，一组严格控制饮食，一组作为对照组不控制饮食。6年后，没有控制饮食的一组人中67.7%的患有糖尿病，而严格控制饮食的一组人中只有43.8%的人患有糖尿病。两组对比，相差33%。在另外的一个实验中，严格控制饮食12个月结果发现糖尿病相关的指数显著降低，如胰岛素耐受力，甘油三酯，血糖，胆固醇和PAI-1。

 

Nield说，这两个实验都证明，饮食控制对2型糖尿病的控制具有重要的作用。但是，我们还需要进行更周详的实验，对饮食控制进行更长期的跟踪调查，才能下结论证明饮食控制对糖尿病的作用。

编后语：科学的论证是建立在周密的实验和推理上的，任何科学的结果都是应该经得起考验的。因此，本文的作者很负责任地说他们实验获得的理论还需要更多更周详的实验来验证。这是一个科学家的科学精神的体现，也是所有科学家需要学些的精神。

 

（生物通 张欢）