另眼看禽流感：病毒与宿主之间的蛋白作用(I)

　　

生物通报道：越演越烈的禽流感疫情将科研人员的眼光又拉近到了两个对立体系——宿主与传染病病原体之间复杂的相互作用。

目前大多数的项目都是定位在病原菌的蛋白研究上，这是因为病原菌要比宿主简单，易于进行分子水平和遗传水平上的操作研究。而且说到细菌，由于其调节蛋白表达的机制比宿主严格的多，因此更是研究的重头戏。但是围绕病原菌的蛋白研究需要细菌、病毒或者寄生虫能够自身繁衍或者能从宿主中提取出来，否则，宿主的蛋白将对其产生极大的污染。

而围绕宿主蛋白的研究虽然很容易剔除掉病原菌的影响，但是要想将白蛋白中选择性的除去——因为这些蛋白会遮蔽宿主在应对侵染的时候所做出的信号分子作用，也不是件容易的事。而且不同物种表达的蛋白差异性也很大，最近的一项研究就表明不同物种就有200种不同的血浆蛋白。

尽管如此，许多科学家也做出了重要实验进展，比如说来自生物安全蛋白组研究中心BPRC（biodefense proteomics research centers）西北太平洋国家实验PNNL（Pacific Northwest National Laboratory）的Joshua N. Adkins在LB培养基和选择性培养基（magnesium-minimal medium，MgM）中培养Salmonella typhimurium菌，模拟它的体内环境，获得了2,400种蛋白，其中200种是只能在MgM中生长的菌体中取得的。并且在另外的实验中，Adkins研究组也分离纯化了细胞小泡（intracellular vacuole）得到了其中的病原菌和宿主蛋白。(生物通记者：张迪）